@article{Morais_Brito_Brito_Pinheiro_2020, title={Interrupção da informalidade na cachaça artesanal: uma análise sob a ótica do trabalho institucional}, volume={18}, url={http://periodicos.ufc.br/contextus/article/view/43574}, DOI={10.19094/contextus.2020.43574}, abstractNote={<p>A informalidade se apresenta como um dos fatores marcantes da cachaça de alambique. No estado de Minas Gerais, maior produtor artesanal do país, os índices superavam 98% em 1980. Aportado sob a ótica do trabalho institucional, o objetivo deste artigo foi compreender como se deram as práticas dos gestores da Associação Nacional de Produtores na interrupção da informalidade. Em termos metodológicos recorreu-se a um estudo qualitativo, investigando três décadas de práticas institucionais. Constatou-se que se a desinstitucionalização logrou a redução da informalidade, os desafios não se esgotaram, uma vez que as estruturas legais ainda são um entrave para o setor. Os resultados contribuem com elementos empíricos que reforçam a disrupção, em um contexto teórico ainda pouco explorado na literatura.</p>}, journal={Contextus – Revista Contemporânea de Economia e Gestão}, author={Morais, Raphael de and Brito , Valéria da Glória Pereira and Brito, Mozar José de and Pinheiro, Daniel Calbino}, year={2020}, month={jul.}, pages={107–122} }