A INFLUÊNCIA DE UMA DIETA MULTIDEFICIENTE EM CAMUNDONGOS JOVENS: PREJUÍZOS COGNITIVOS E AUMENTO DA PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA

XXXVII Encontro de Iniciação Científica

Beatriz Alves Juvencio, DANIEL MOREIRA ALVES DA SILVA, JOSÉ TIAGO VALENTIM, FRANCISCA CLÉA FLORENÇO DE SOUSA, Francisca Clea Florenco de Sousa

Introdução: A nutrição desempenha um papel de grande importância ao ligar os campos da neurobiologia e da neurociência cognitiva. Desequilíbrios nutricionais também podem contribuir com o estresse oxidativo em diversas áreas cerebrais. Objetivo: Avaliar os possíveis prejuízos na memória e a ocorrência de peroxidação lipídica em camundongos submetidos a uma dieta multideficiente. Metodologia: Foram utilizados camundongos Swiss machos com 21 dias de nascimento. O trabalho foi aprovado pela Comissão de Ética no Uso de Animais da Universidade Federal do Ceará protocolado com o número 132/2017. O grupo que recebeu a dieta multideficiente (DMD) consumiu pellets de ração com composição contendo 7,35% de proteínas e 2,30% de lipídeos e o grupo controle (CON) recebeu dieta comercial Nuvilab® (com 22% de proteína e 4% de lipídeos) durante 20 dias, cada. No último dia, foi realizado o teste de reconhecimento de objetos e o hipocampo foi dissecado para mensuração de malondialdeído (MDA). Na análise estatística foram utilizados teste t-Student ou one-way ANOVA seguida de Student-Newman-Keuls, onde dados significativos quando P&lt;0,05. Os valores são expressos como Média ± EPM. Resultados: O grupo que recebeu dieta multideficiente obteve um Índice de Reconhecimento de Objetos inferior ao grupo controle (CON: 0.6829±0.04127; DMD: 0.0240±0.05662), demonstrando déficit nas memórias de curta duração. Houve maior concentração de MDA no grupo que recebeu a dieta multideficiente (CON: 5.651±2.082; DMD: 27.15±2.933), indicando maior peroxidação lipídica, o que pode sugerir seu envolvimento nos prejuízos ao cérebro e, por consequência, à memória. Conclusões: Observou-se que animais expostos a uma dieta multideficiente logo após o desmame sofrem sérios prejuízos na memória, acompanhados de peroxidação lipídica do hipocampo. Dessa forma, é ratificada a importância da alimentação equilibrada no processo de neurodesenvolvimento nos primeiros anos de vida.

Palavras-chave: NUTRIÇÃO. MEMÓRIA. PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA. DESNUTRIÇÃO.

Encontros Universitários da UFC, Fortaleza, v. 3, 2018

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