AVALIAÇÃO DE PERÍODOS DIFERENTES DE EXTRAÇÃO SOBRE O RENDIMENTO E AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E ESTRUTURAIS DE POLISSACARÍDEOS SULFATADOS DA RODOFÍCEA BOTRYOCLADIA OCCIDENTALIS (BøRGESEN) KYLIN

XXXVII Encontro de Iniciação Científica

Jefferson Silva Ferreira, JOSÉ ARIÉVILO GURGEL RODRIGUES, SANDRA DE AGUIAR SOARES, IANNA WIVIANNE FERNANDES DE ARAÚJO, Ianna Wivianne Fernandes de Araujo

As macroalgas vermelhas expressam polissacarídeos sulfatados (PSs) estruturalmente complexos e heterogêneos de interesse biotecnológico. Analisaram-se o rendimento e as características físico-químicas e estruturais de PSs, extraídos em períodos diferentes, de Botryocladia occidentalis coletada na praia cearense do Pacheco. Os PSs foram extraídos, a partir de 5 g de tecido moído, com papaína (3; 6; 16 ou 24 h, 60°C), em tampão acetato de sódio 100 mM, pH 5, contendo cisteína e EDTA, ambos a 5 mM. Depois de filtração, os PSs foram precipitados com cloreto cetilpiridinio (CCP) (24 h; 25°C), lavados com CCP 0,05% e, em seguida, dissolvidos em solução de NaCl 2 M: álcool comercial (100: 15; v:v). Após precipitação com álcool comercial (24 h; 4ºC), os PSs foram lavados duas vezes com álcool 80% e outra com álcool comercial. O rendimento (%, n=3) foi calculado a partir de tecido inicial e os dados foram submetidos à ANOVA, seguidos pelo teste de Tukey, considerando p &lt; 0,05. O padrão e a densidade de cargas foram verificados por eletroforese em gel de agarose comparando-se ao condroitim sulfato, dermatam sulfato e heparina. Espectroscopia de infravermelho (IV) com Transformada de Fourier, em pastilhas de KBr na região de 4000 a 500 cm-1, foi empregada para examinar as características estruturais das amostras do polímero. Os PSs obtidos após 3 h (5,81 ± 0,71%) diferiram (p &lt; 0,05) dos encontrados após 6 (9,11 ± 1,37%), 16 (10,75 ± 0,42%) ou 24 h (10,03 ± 0,74%), respectivamente, que apresentaram rendimentos equivalentes entre si (p &gt; 0,05). Análise por eletroforese indicou PSs polidispersos com mobilidade distinta dos padrões, porém aos extraídos por 3 h a quantidade de amostra requerida para exibir metacromasia no gel foi duas vezes maior. O espectro de IV confirmou PSs pela presença típica de éster sulfato, além de 3,6-anidrogalactose e galactose-6/4-sulfato, comuns para agarocolóides. Desta forma, período de 6 h sugere ótimo para obter PSs de B. occidentalis.

Palavras-chave: ALGA MARINHA. EXTRAÇÃO. MACROMOLÉCULAS SULFATADAS. CARACTERÍSTICAS MOLECULARES.

Encontros Universitários da UFC, Fortaleza, v. 3, 2018

1000