CARACTERIZAÇÃO DE VARIEDADES DE FEIJÃO VAGEM DO PANAMÁ.

XXXVII Encontro de Iniciação Científica

Marcos Roberto de Lima Filho, LETÍCIA SALES DE FREITAS FERNANDES, PRISCILA BEZERRA DOS SANTOS MELO, CÂNDIDA HERMÍNIA CAMPOS DE MAGALHÃES BERTINI, Candida Herminia Campos de Magalhaes Bertini

A região nordeste sobressai-se como maior produtor de feijão-caupi, contudo, a produção desta cultura é guiado, mormente, para grãos secos e feijão verde. O feijão vagem é uma alternativa de produção para os agricultores e, por isso, a introdução de outras variedades, mesmo de outras espécies seguidas de cruzamento com espécies mais adaptadas a região Nordeste pode levar à obtenção de novas variedades com grande potencial produtivo. O objetivo do trabalho foi iniciar a caracterização por meio de descritores qualitativos e quantitativos de variedades panamenhas de feijão vagem da espécie Phaseolus e espécie Vigna, para iniciar estudos de produção de vagens com objetivos culinários. As três variedades utilizadas foram Habichuella, Pronto Alívio e SN, as quais foram semeadas e conduzidas em ensaio realizado em casa de vegetação. Utilizaram-se 12 vasos, com 4 vasos para cada variedade. As seguintes características foram avaliadas: cinco características qualitativas: Ciclo fenológico; Cor da vagem, Forma da vagem; Cor da semente e Forma da semente e duas características quantitativas: Comprimento de cinco vagens e Peso de cem sementes. A variedade Pronto Alívio apresentou maior duração de CiF, cerca de 72 dias, enquanto as outras duraram em média 65,5 dias. Ambas as vagens apresentaram coloração amarelada e, em relação a forma destas, SN e Habichuella apresentaram forma cilíndrica achatada, enquanto Pronto Alivio possui vagens com a forma mais arredondada. SN apresentou o C5V com maior valor, 180,8 cm. Todas as sementes apresentaram formato reniforme. SN e Habichuella apresentam coloração marrom, enquanto Pronto Alípio possui sementes com coloração vinagre. Pronto Alípio indicou o maior valor de P100S, cerca de 19,34 g. Analisando-se o padrão desejado pelo mercado, conclui-se que a variedade SN possui o maior C5V, tendo maior custo benefício, o menor CiF, alcançando mais rápido a fase com o ponto ideal de cerca de 30% de umidade para o consumo.

Palavras-chave: Phaseolus vulgaris. Vigna unguiculata. Fenologia. caracteres quantitativos.

Encontros Universitários da UFC, Fortaleza, v. 3, 2018

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