ESTUDO DO COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE POLISSACARÍDEOS DE ALOE VERA E DE SUAS MISTURAS COM POLISSACARÍDEOS DE COGUMELOS VISANDO A UTILIZAÇÃO DOS BIOATIVOS EM FORMULAÇÕES COSMÉTICAS.
Resumo
Os cogumelos Agaricus blazei e Lentinus edodes são consumidos na forma de chás e como alimento nutritivo, sendo mais recentemente utilizados em formulações cosméticas. Pesquisas mostram que polissacarídeos presentes nestes cogumelos possuem configurações estruturais bioativas, que incluem atividades antiinflamatória, anticarcinogênica e antimicrobiana. Aloe vera é uma planta medicinal pertencente à família Aloaceae, muito utilizada na indústria cosmecêutica. A planta possui polissacarídeos bioativos, como as acemananas e glucomananas, responsáveis por atividades biológicas como propriedades antidiabética e cicatrizante. A mistura de polissacarídeos na formulação de cosméticos, entre outras aplicações, pode resultar em efeitos sinérgicos que potencializam suas propriedades biológicas. Sobre a capacidade de formar géis, algumas misturas contribuem para a melhoria das propriedades reológicas e físico-químicas. Neste trabalho, os polissacarídeos foram isolados em meio aquoso a 100°C e através de procedimentos de precipitação, centrifugação e liofilização, sendo obtidos com rendimento médio de 10,0% para o Agaricus blazei, 8,0% para Lentinus edodes e 17% para Aloe vera. As amostras foram caracterizadas através de ressonância magnética nuclear (RMN), infravermelho (FTIR) e cromatografia de permeação em gel. A partir dos polissacarídeos isolados, foi verificada a capacidade da formação de géis pela combinação destes com diferentes concentrações de copolímero Pluronics® F127, que apresentaram características termoresponsivas. Os parâmetros reológicos em solução foram avaliados através do reômetro de cisalhamento dinâmico (DSR) e através do diagrama de fases. Foram avaliadas as propriedades biológicas relativas à capacidade antioxidante e à citotoxicidadde dos polissacarídeos isolados. Os ensaios biológicos realizados visam à avaliação do material para utilizações terapêuticas futuras. O autor agradece à FUNCAP a bolsa de estudo concedida para o desenvolvimento da pesquisa.
Publicado
2019-01-14
Edição
Seção
XXXVII Encontro de Iniciação Científica
Licença
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