METABOLISMO CELULAR DO PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO: VISUALIZAÇÃO DA AÇÃO DA CATALASE A NÍVEIS MICROSCÓPICOS.

Abstract

A catalase é uma peroxidase, ou seja, uma enzima que faz parte do grupo de oxirredutases responsáveis por oxidar substratos orgânicos, e possui a função de degradação do peróxido de hidrogênio, que é uma molécula naturalmente formada em organismos vivos durante o metabolismo oxidativo. Durante o processo de reação com a enzima catalase, o peróxido de hidrogênio - comercialmente conhecido como água oxigenada, atua como molécula receptora de elétrons, e essa reação é denominada peroxidação, sendo descrita pela equação: 2 H2O2+ CATALASE → 2 H2O + O2. Com o objetivo de complementar aulas práticas sobre metabolismo celular, assegurar o entendimento do processo metabólico e aproximar o aluno do universo microscópico, foi elaborada a visualização ao microscópio da atividade da catalase. Esse experimento permite, de forma simples e didática, o aprofundamento da disciplina de Biologia Celular. Para a realização do experimento e posterior observação, utilizamos solução saturada do reagente Benzidina em meio ácido – alcançado através da adição de ácido acético - em um béquer de 250ml e, em outro béquer, solução de peróxido de hidrogênio comercial, 10 volumes, diluído. Além disso, foram preparadas lâminas frescas de sangue humano, fígado bovino, batata e cebola para observação. Os métodos de preparação de lâmina utilizados foram, respectivamente, esfregaço sanguíneo, imprinting, corte transversal e retirada de epiderme do catáfilo.
Primeiramente, mergulhamos as lâminas na solução previamente preparada de água oxigenada por cerca de um minuto, e, em seguida, mergulhamos a mesma lâmina na solução saturada de Benzidina, até que fosse possível a observação de coloração azul.O experimento permitiu, então, a observação de sítios celulares onde há maior concentração de enzimas peroxidase. No sangue humano, por exemplo, houve concentração da coloração azul, precedida pela coloração marrom, na região dos leucócitos.