Presença de ovos de helmintos em carrinhos de supermercados: Um alerta sobre os riscos de transmissibilidade

Autores

  • Alana Moura Universidade Federal do Piauí (UFPI) – Teresina, PI, Brasil.
  • Alana Sousa Universidade Federal do Piauí (UFPI) – Teresina, PI, Brasil.
  • Fernanda Souza Universidade Federal do Piauí (UFPI) – Teresina, PI, Brasil. E-mail:
  • Janayra Oliveira Universidade Federal do Piauí (UFPI) – Teresina, PI, Brasil. E-mail:
  • Jéssica Carvalho Universidade Federal do Piauí (UFPI) – Teresina, PI, Brasil.
  • Juliana Silva Universidade Federal do Piauí (UFPI) – Teresina, PI, Brasil.
  • Luanna Evangelista Universidade Federal do Piauí (UFPI) – Teresina, PI, Brasil.

Palavras-chave:

Fita adesiva, Parasitos, Supermercado.

Resumo

Ovos de helmintos conseguem se disseminar rapidamente no ambiente devido às condições climáticas e à prolongada resistência ao meio. O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de ovos de helmintos em carrinhos de supermercados do município de Teresina, PI. Esta pesquisa foi realizada em quatro grandes supermercados durante os meses de junho e julho de 2016. Os carrinhos foram escolhidos aleatoriamente e empregado o método da fita adesiva para a coleta do material. As fitas foram fixadas nas superfícies dos carrinhos, em seguida foram colocadas em lâminas de vidro devidamente identificadas e levadas ao Laboratório de Parasitologia do Departamento de Parasitologia e Microbiologia da Universidade Federal do Piauí. As análises foram realizadas em microscopia óptica, nas objetivas de 10x e 40x. Das 40 lâminas analisadas, 21 (52,5%) revelaram-se positivas para ovos de Ascaris lumbricoides, Enterobius vermicularis, Trichuris trichiura e ancilostomídeos. Dessa forma, é possível afirmar a existência de ovos de helmintos em carrinhos de supermercados de Teresina, sendo as mãos dos indivíduos contaminados que transitam por estes locais os possíveis meios de propagação destes parasitos.

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Publicado

2019-06-30

Edição

Seção

Ciências de Alimentos