CONTAMINAÇÃO BACTERIOLÓGICA NO TECIDO MOLE DO MEXILHÃO Perna perna (LINNAEUS, 1758), NOS BANCOS NATURAIS DO LITORAL DA BAIXADA SANTISTA, ESTADO DE SÃO PAULO

Autores

  • Marcelo Barbosa Henriques Assistente Técnico de Pesquisa Científica e Tecnológica - Instituto de Pesca - Av. Bartolomeu de Gusmão, 192 - Santos- SP. CEP 11045-401
  • Liliana Aparecida Zamarioli Pesquisador Científico - Instituto Adolfo Lutz - Rua Silva Jardim, 90 - Santos - SP. CEP 11015-020
  • Orlando Martins Pereira Pesquisador Científico - Instituto de Pesca - Av. Bartolomeu de Gusmão, 192 - Santos - SP. CEP 11045-401
  • Jussara Silva Faustino Biologista - Instituto Adolfo Lutz - Rua Silva Jardim, 90 - Santos- SP. CEP 11015-020

DOI:

https://doi.org/10.32360/acmar.v33i1-2.11871

Palavras-chave:

bacteriologia, bivalves, Perna perna, Baixada Santista (Estado de São Paulo).

Resumo

No período de setembro de 1996 a fevereiro de 1997, foram realizadas análises microbiológicas para identificação de bactérias do grupo coliformes de origem fecal, deVibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus e Salmonella sp. no tecido mole do bivalve Perna perna no litoral da Baixada Santista. Dentre as áreas estudadas, somente os locais Praia do Guaraú em Peruíbe, Praia do Sonho em Itanhaém e Ponta Selada em Bertioga mostraram-se próprios em todos os meses para o consumo de bivalves.

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Edição

v. 33 n. 1-2 (2000)

Seção

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