BASTOS, José Raimundo. INFLUÊNCIA DA SECAGEM SOBRE ALGUMAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO MÚSCULO DO CAÇÃO BRANCO, CARCHARHYNUS POROSUS RANZANI. Arquivos de Ciências do Mar, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 77–87, 2018. DOI: 10.32360/acmar.v17i2.31674. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/arquivosdecienciadomar/article/view/31674. Acesso em: 5 dez. 2025.