Ogawa, Masayoshi, Tarcísio Teixeira Alves, Maria da Conceição Caland-Noronha, Carlos Antonio Esteves Araripe, e Everardo Lima Maia. 2018. “INDUSTRIALIZAÇÃO DO CARANGUEJO UÇÁ, UCIDES CORDATUS (LINNAEUS). I- TÉCNICAS PARA O PROCESSAMENTO DA CARNE”. Arquivos De Ciências Do Mar 13 (1):31-37. https://doi.org/10.32360/acmar.v13i1.32340.