“INFLUÊNCIA DA SECAGEM SOBRE ALGUMAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO MÚSCULO DO CAÇÃO BRANCO, CARCHARHYNUS POROSUS RANZANI”, Arq. Cien. Mar, vol. 17, nº 2, p. 77–87, abr. 2018, doi: 10.32360/acmar.v17i2.31674.