“RENDIMENTO E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FILÉS E CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE SARAMUNETES (Pseudupeneus maculatus BLOCH, 1793): Yield and centesimal composition of fillets and mechanically separate meat of spotted goatfish (Pseudupeneus maculatus - Bloch, 1793)”, Arq. Cien. Mar, vol. 53, nº 1, p. 52–62, ago. 2020, doi: 10.32360/acmar.v53i1.42985.