Zapata, Jorge Fernando Fuentes, e Esmerino de Oliveira Magalhães Neto. “INDUSTRIALIZAÇÃO DE PESCADAS MARINHAS E DE ÁGUAS DOCES. I - PROCESSAMENTO EM FORMA DE PRODUTO DEFUMADO E PASTA FRITA”. Arquivos De Ciências Do Mar, vol. 15, nº 2, abril de 2018, p. 105-10, doi:10.32360/acmar.v15i2.31743.