Campagnoli de Oliveira Filho, Paulo Roberto, et al. “AVALIAÇÃO DA TECNOLOGIA DO ULTRASSOM SOBRE ASPECTOS FÍSICO- QUÍMICOS E NUTRICIONAIS DE MARINADOS DE FILÉS DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus): Evaluation of Ultrasound Technology on Physical, Chemical and Nutritional Aspects of Nile Tilapia Fillet Marinates (Oreochromis Niloticus)”. Arquivos De Ciências Do Mar, vol. 55, nº 1, agosto de 2022, p. 67-77, doi:10.32360/acmar.v55i1.72047.