Tarcitano, Luiz Antonio Costa, y Eliana de Fatima Marques de Mesquita. «AÇÃO DOS CONDIMENTOS ALIMENTARES IN NATURA SOBRE A MICROBIOTA PATÓGENA DURANTE O PROCESSAMENTO, PREPARO E OU CONSUMO DO PESCADO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE LITERATURA». Arquivos de Ciências do Mar 50, no. 1 (diciembre 14, 2017): 141–162. Accedido diciembre 5, 2025. https://periodicos.ufc.br/arquivosdecienciadomar/article/view/18839.