Gomes Ribeiro, K.; Holanda, C. de A.; Almada Cruz, G.; Livia de Oliveira Machado, F.; Cesar Barbosa Rocha, J.; Doering Gasparin Carvalho, J. DESENVOLVIMENTO DE GELADO COMESTÍVEL SABOR CHOCOLATE BASEADO NA TECNOLOGIA DE ORGANOGEL. EU 2021, 5, 4943.