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Carvalho de Azevedo, G.; Nayara Araujo Pinheiro, M.; Lima Herculano, L. da F.; Miranda Sá, K.; Martins Pontes, C.; Ferreira Pontes, D. UTILIZAÇÃO DE TAIOBA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM): UMA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL, NO ENRIQUECIMENTO E ELABORAÇÃO DE PÃES COM ALEGAÇÕES FUNCIONAIS. EU 2021, 6, 1834.