Cely Costa da Silva, I.; Lopes de Moraes Neto, S.; Paula Félix da Silva Meireles, T.; Andréa Martins da Silva, H.; Gabriela Mafra Alem, S.; Lopes Vasconcelos, N. PERFIL DO CARDÁPIO DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO (RU): ANÁLISE DA PRESENÇA DE GLÚTEN, LACTOSE E ALERGÊNICOS ALIMENTARES. EU 2022, 7, 789.