UTILIZAÇÃO DE TAIOBA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM): UMA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL, NO ENRIQUECIMENTO E ELABORAÇÃO DE PÃES COM ALEGAÇÕES FUNCIONAIS. EU. 2021;6(2):1834. Acesso em março 30, 2026. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74957