Vieira de Mesquita Machado, L., Vieira Brandão, C., Alves do Vale, D., Gama de Carvalho, K., & Warlene Silva de Souza, B. (2021). FISHBURGERS DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS) REVESTIDO COM QUITOSANA. Encontros Universitários Da UFC, 6(2), 1306. Recuperado de https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74429