ESTABILIDADE E ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS E BIOATIVAS DE UMA LINHA DE MOLHOS NATURAIS RICOS EM COMPOSTOS ANTIOXIDANTES À BASE DE FRUTAS, VEGETAIS E ESPECIARIAS. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 1213, 2021. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74336. Acesso em: 30 mar. 2026.