CARACTERIZAÇÃO DAS FARINHAS DE PANCS NIRÁ E AGRIÃO-BRAVO PARA ELABORAÇÃO DE NOVOS PRODUTOS. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 7, n. 16, p. 2666, 2022. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/86918. Acesso em: 25 mar. 2026.