GELADOS COMESTÍVEIS ELABORADOS COM CORANTE NATURAL OBTIDO DO EXTRATO DA CASCA DA PITAYA. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 4, n. 15, p. 6195, 2019. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/53076. Acesso em: 8 abr. 2026.