COMPOSIÇÃO TECIDUAL DO PERNIL DE BORREGOS SANTA INÊS ABATIDOS EM DIFERENTES PESOS. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 4, n. 11, p. 5372, 2019. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/55067. Acesso em: 1 maio. 2026.