AVALIAÇÃO DAS DIFICULDADES ENFRENTADAS PELOS ALUNOS NA DISCIPLINA DE TERMODINÂMICA E FUNDAMENTOS DE PROCESSOS NA ENGENHARIA DE ALIMENTOS. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 4, n. 4, p. 3035, 2019. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/57424. Acesso em: 24 mar. 2026.