LIMA DE OLIVEIRA, Leone; FROTA, Maryana Melo; MEDEIROS THEÓPHILO GALVÃO, Andrêssa Maria; ZAMBELLI, Rafael Audino. DESENVOLVIMENTO DE PÃES TIPO FORMA ADICIONADOS DE POLPA DE MANGA LIOFILIZADA. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 5072, 2017. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/30096. Acesso em: 7 dez. 2025.