CALIXTO SARAIVA, Matheus; ALMADA CRUZ, Gizele; LÍVIA DE OLIVEIRA MACHADO, Francisca; REGINA DA SILVA REBOUÇAS, Cinthia; DÖERING GASPARIN CARVALHO, Juliane; DOERING GASPARIN CARVALHO, Juliane. GELADOS COMESTÍVEIS ELABORADOS COM CORANTE NATURAL OBTIDO DO EXTRATO DA CASCA DA PITAYA. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 4, n. 15, p. 6195, 2019. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/53076. Acesso em: 5 dez. 2025.