SCHIRLEY DE SOUSA TOMAZ, Lanna; TARGINO ARAÚJO, Jonatas; MELO GALDINO, Cássia; CAROLINE CARVALHO DE MELO, Ana; JOÃO PAULO MONTEIRO DE LIMA, Francisco; RIBEIRO DA CUNHA TRIGUEIRO, Eliedir. FORMULAÇÃO DE MASSA ALIMENTÍCIA. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 5, n. 17, p. 612, 2021. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/62894. Acesso em: 5 dez. 2025.