CARVALHO DE AZEVEDO, Gabriela; NAYARA ARAUJO PINHEIRO, Marcia; LIMA HERCULANO, Leiliane da Fonseca; MIRANDA SÁ, Kellen; MARTINS PONTES, Claudilane; FERREIRA PONTES, Dorasilvia. UTILIZAÇÃO DE TAIOBA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM): UMA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL, NO ENRIQUECIMENTO E ELABORAÇÃO DE PÃES COM ALEGAÇÕES FUNCIONAIS. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 1834, 2021. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74957. Acesso em: 6 dez. 2025.