Barbosa, Ilana das Neves, Aline Kessia Ferreira Marques, Rafael Gurgel Queiroz do Amaral, Regina Maria Silva Bastos, Tereza Carlas da Nóbrega Araújo Garcez, e Eveline de Alencar Costa. 2017. “GASTRONOMIA SOCIAL: CURSO PRÁTICAS DE BOLOS PARA FORMAÇÃO DE GRUPO CAPACITADO PRODUTIVO NA ESCOLA DE GASTRONOMIA AUTOSSUSTENTÁVEL”. Encontros Universitários Da UFC 2 (1):5177. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/30201.