Alexandre Farias, Cleanderson, Beatriz Benedito Simões, Carlos Guerra Martins, Rafael Veras Castelo Branco, Rafael Queiroz Gurgel do Amaral, e Robson Nascimento da Mota. 2021. “A OBSERVÂNCIA DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS VEGETAIS NO EXERCÍCIO DO PROFISSIONAL GARDE MANGER”. Encontros Universitários Da UFC 6 (2):716. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/73839.