Jane Matos da Costa, Ivila, Antonia Carlota de Souza Lima, e Marcos Rodrigues Amorim Afonso. 2021. “AVALIAÇÃO DO PÓ DA POLPA DE SAPOTI OBTIDO EM SPRAY DRYER CONTENDO DIFERENTES ADJUVANTES DE SECAGEM”. Encontros Universitários Da UFC 6 (2):930. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74053.