Carvalho de Azevedo, Gabriela, Marcia Nayara Araujo Pinheiro, Leiliane da Fonseca Lima Herculano, Kellen Miranda Sá, Claudilane Martins Pontes, e Dorasilvia Ferreira Pontes. 2021. “UTILIZAÇÃO DE TAIOBA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM): UMA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL, NO ENRIQUECIMENTO E ELABORAÇÃO DE PÃES COM ALEGAÇÕES FUNCIONAIS”. Encontros Universitários Da UFC 6 (2):1834. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74957.