Emanuel Eufrasio Cruz e Silva, Vitor, Lizandra Sousa Maciel, Lurrayna Magalhães Cruz, Gabriel Noronha Pereira, e Rafael Audino Zambelli. 2022. “CARACTERIZAÇÃO MICROESTRUTURAL DA FARINHA DE FEIJÃO BRANCO”. Encontros Universitários Da UFC 7 (8):929. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/85683.