“O RECEBIMENTOS DE INSUMOS E OS NOVOS PROTOCOLOS DO CURSO DE GASTRONOMIA EM TEMPOS DE PANDEMIA” (2021) Encontros Universitários da UFC, 5(12), p. 4739. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/63861 (Acesso em: 27 março 2026).