“IMPORTÂNCIA DO CONTROLE DE QUALIDADE NO RECEBIMENTO DE QUEIJO DO TIPO COALHO EM CASA ATACADISTA LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE AQUIRAZ/CE” (2021) Encontros Universitários da UFC, 5(7), p. 3824. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/64503 (Acesso em: 12 fevereiro 2026).