“DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA VEGETAL FERMENTADA POR GRÃOS DE KEFIR ADICIONADA DE FRUTAS TROPICAIS” (2021) Encontros Universitários da UFC, 6(14), p. 5373. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/73101 (Acesso em: 12 fevereiro 2026).