“ESTABILIDADE E ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS E BIOATIVAS DE UMA LINHA DE MOLHOS NATURAIS RICOS EM COMPOSTOS ANTIOXIDANTES À BASE DE FRUTAS, VEGETAIS E ESPECIARIAS” (2021) Encontros Universitários da UFC, 6(2), p. 1213. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74336 (Acesso em: 30 março 2026).