“GELATINA OBTIDA DA ESCAMA DE TILÁPIA DO NILO, OREOCHROMIS NILOTICUS COMO REVESTIMENTO PARA FILÉS DE PESCADO” (2021) Encontros Universitários da UFC, 6(2), p. 1335. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74458 (Acesso em: 30 março 2026).