“UTILIZAÇÃO DE TAIOBA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM): UMA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL, NO ENRIQUECIMENTO E ELABORAÇÃO DE PÃES COM ALEGAÇÕES FUNCIONAIS” (2021) Encontros Universitários da UFC, 6(2), p. 1833. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74956 (Acesso em: 30 março 2026).