“DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CARBOIDRATOS EM PÃES ADICIONADOS DE FARINHA DE FOLHAS DE MORINGA OLEÍFERA LAM” (2022) Encontros Universitários da UFC, 7(5), p. 771. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/85517 (Acesso em: 12 fevereiro 2026).