“CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE BEBIDA TIPO SMOOTHIE DE AÇAÍ E BANANA ELABORADA COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU” (2017) Encontros Universitários da UFC, 2(1), p. 5009. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/30033 (Acesso em: 12 fevereiro 2026).