“AVALIAÇÃO DAS DIFICULDADES ENFRENTADAS PELOS ALUNOS NA DISCIPLINA DE TERMODINÂMICA E FUNDAMENTOS DE PROCESSOS NA ENGENHARIA DE ALIMENTOS” (2019) Encontros Universitários da UFC, 4(4), p. 3035. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/57424 (Acesso em: 24 março 2026).