“CORTE DE LEGUMES E SEUS USOS NAS AULAS PRÁTICAS NA DISCIPLINA DE HABILIDADES TÉCNICAS E GASTRONÔMICAS”. (2019) Encontros Universitários da UFC, 4(4), p. 3129. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/57518 (Acesso em: 24 março 2026).