“METODOLOGIAS DE ENSINO E APRENDIZAGEM DURANTE A DISCIPLINA DE FUNDAMENTOS DE ANÁLISE DE ALIMENTOS PARA O CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS” (2019) Encontros Universitários da UFC, 4(4), p. 3374. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/57763 (Acesso em: 24 março 2026).