“ATIVIDADE DE ENZIMAS OXIDATIVAS E CONTEÚDO DE FENÓLICOS DURANTE O ARMAZENAMENTO DE FEIJÃO CAUPI” (2019) Encontros Universitários da UFC, 4(2), p. 977. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/58372 (Acesso em: 24 abril 2026).