“AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR EM SARDINHAS ENLATADAS COMERCIALIZADAS EM FORTALEZA/CE” (2019) Encontros Universitários da UFC, 4(2), p. 1015. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/58410 (Acesso em: 25 abril 2026).