“ELABORAÇÃO DE GELATINA (ISINGLASS) A PARTIR DA BEXIGA NATATÓRIA DE PEIXE ROBALO (CENTROPOMUS UNDECIMALIS)” (2019) Encontros Universitários da UFC, 4(2), p. 1350. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/59224 (Acesso em: 25 abril 2026).