Ferreira, E. T. (2017) “PANIFICAÇÃO ARTESANAL : UM RELATO DE EXPERIENCIA DA PRODUÇÃO DE CIABATTA”., Encontros Universitários da UFC, 2(1), p. 4289. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/29313 (Acessado: 8 dezembro 2025).