Calixto Saraiva, M. (2019) “GELADOS COMESTÍVEIS ELABORADOS COM CORANTE NATURAL OBTIDO DO EXTRATO DA CASCA DA PITAYA”, Encontros Universitários da UFC, 4(15), p. 6195. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/53076 (Acessado: 5 dezembro 2025).